Maison Specht

Née en 2010 de l’audace de Sébastien Specht et de trois amis, Maison Specht est l’héritière de deux marques emblématiques :

• Borderline (2010-2024) : des cocktails de fruits aux noms évocateurs (Nymphette Délicieuse, Cougar Puritaine, Dandy des Bas Fonds), jouant sur la frontière entre sans-alcool et alcool.
• La Boissonnerie de Paris (2016-2024) : une gamme de purs jus, nectars, infusions et thés glacés, fabriqués dans leur atelier francilien, avec une transition vers le bio entamée en 2020.

En septembre 2024, après un incendie ayant touché leur atelier, la marque se réinvente sous le nom Maison Specht (inspiré du "pivert" en allemand, symbole de résilience). Installée depuis 2025 à Mantes-la-Jolie (Val Fourré, Yvelines), dans un site de 600 m², l’entreprise produit aujourd’hui 600 à 1 200 bouteilles par jour et fournit des restaurants étoilés (comme Baieta à Paris), des hôtels du groupe Accor, et des épiceries fines.

Leur mission ? Réinventer les soft drinks avec des recettes audacieuses, poétiques et impertinentes, sans additifs ni conservateurs, en misant sur des matières premières de qualité (fruits, plantes, épices) et une fabrication 100% française. Leur gamme inclut :

• Mocktails (Hippie Rebelle, Madame Yang, Madone Matador, Nymphette Délicieuse).
• Jus et nectars (Ananas Exubérant et touche de sauge, Pomme trouble et soupçon de cannelle, Framboise gourmande et note de balsamique).
• Infusions et thés glacés (ex : Thé Noir Yuzu Bio).
• Botaniques (Thé Noir Yuzu, Hibiscus Menthe).

Lauréate du concours de la Tour Eiffel, Maison Specht est désormais une référence pour les professionnels en quête de boissons haut de gamme, créatives et locales.